Derivados do Leite: Curso da Prefeitura do Assú e Senar/RN tem todas as vagas preenchidas

Imagens: Ilustração/Assessoria

Com uma oferta de 15 vagas totalmente ocupadas, começa nesta segunda-feira (29) o curso grátis sobre “Fabricação de Produtos Derivados do Leite”, cuja atividade didático-pedagógica transcorrerá nas dependências do Centro Pastoral Manoel Nestor de Souza, anexo à capela de São Tarcísio, bairro Dom Elizeu.

A programação, dividida nos turnos matutino e vespertino, terá sequência até a próxima quinta-feira (1º).

Os participantes receberão noções sobre produção de queijo, manteiga, iogurte, coalhada, creme de leite, leite condensado, doce de leite, entre outros.

A iniciativa tem como objetivo geral orientar adequadamente a produção de artigos derivados do leite, conforme os padrões de higiene, segurança e qualidade.

O evento é uma realização da Prefeitura do Assú, através da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca, e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), vinculado ao Sistema Federação da Agricultura, Pecuária e Pesca do RN (Faern).

Os instrutores do Senar/Faern ministrarão o curso e a Prefeitura oferecerá todo o aparato de equipamentos, produtos e demais objetos necessários, explica o secretário adjunto Alexandre Douglas.